Cigarrete de presento e queijo

Oiii gente!! Agora mais uma receita fácil e deliciosa de salgado. Acabei de fazer uma cigarrete de presunto e queijo com massa de pastel. Fica levinho e uma delíciaa!

Agora vamos á receita...

Ingredientes:

-200g de presento

-200g de mussarela

- 1 rolo de 500g de massa de pastel

- 1 copo de leite

- 1 pacote de queijo parmesão ralalado

- farinha de rosca para empanar (200g)

- farinha de trigo para empanar (200g)

Modo de preparo

Abra o rolo de pastel e vá colocando duas fatias de presunto com queijo e enrole. Dobre as beiradinhas da massa. Aperte bem para que fique bem fechadinho. Faço isso com toda a massa. 500gramas de massa, rendeu 8 cigarretes grandes. Separe a farinha de trigo em uma travessa, depois misture o queijo ralado na farinha de rosca e coloque também em outra travessa. Para empanar, você precisa passar o cigarrete no leite, depois na farinha de trigo, em seguida no leite novamente e depois na farinha de rosca com o queijo psrmesão. Empane todos desta maneira. (Vide foto)

 Depois de empanado, coloque no óleo quente para fritar. Deixe até dourar bem e pronto!! 

Macarrão canoa ao molho branco

Oiii gentee!! Agora sim vem a receita TOP do almoço de hoje. Vi esse macarrão e TIVE que testar a receita! Dei uma super encrementada e ficou divino. O mais importante é o tipo do macarrão a utilizar. Tem que ser o tipo canoa, porque vamos rechear ele. O que eu usei foi esse da foto.. 

A marca é DE CECCO. Uma das melhores marcas de macarrão. Ele você encontra nos supermercados maiores, tipo carrefour, extra, pão de açúcar...

Abaixo vou postar a receita certinha com o passo a passo.

Ingredientes:

1 pacote de massa tipo "canoa".

1/2 cebola picadinha;

500ml de leite;

1 colher de sopa de maizena;

1 pacote de 50g de queijo ralado;

1 colher de sopa de manteiga ou margarina;

500g de mussarela;

500g de presunto;

1 pote de cream cheese;

Sal, orégano, pimenta do reino a gosto;

1 cubo de caldo de legumes;

1 caixa de creme de leite;

Modo de preparo:

Coloque o macarrão na água quente com óleo retire antes que fique "al dente". Enquanto o macarrão estiver na panela, faça enroladinhos de presunto e queijo conforme a foto abaixo.

Depois disso, vamos para o molho:

Separe uma panela para o molho. Refogue a cebola com a manteiga/margarina, coloque o cubo de caldo de legumes e misture. Em um copo a parte, misture o leite, a maizena e  tempere a gosto (coloquei uma colher de chá de sal, orégano e uma pitada de pimenta do reino). Despeje o leite com a maizena já temperados na panela. Misture a endurecer. Depois coloque a caixa de creme de leite e o pacotinho de queijo ralado e misture bem. Molho pronto! Quando o macarrão atingir o ponto desejado, retire da água e lave com água gelada. Abra o macarrão e coloque dentro dele uma pitada do cream cheese e metade de um rolinho de presunto e queijo, conforme foto abaixo:

Depois disso, coloque o molho branco por cima e despeje uma pitada de queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.

Sirva com pão italiano e bom apetite!

Pernil na panela

Pessoal.. Fiquei devendo postar a receita do pernil que eu fiz hoje. Fácil de fazer e muito gostoso.. Fica lindooo!

Ingredientes:

1 peça de pernil (pode ser com osso ou sem osso);

- suco de 3 limões

- 3 colheres de sopa de alho triturado;

- sal a gosto (2 colheres de sopa)

Modo de fazer:

Eu deixei de um dia para o outro. Misture o suco de limão, o sal e o alho e deixe num refratário. Fure todo o pernil e mergulhe no tempero. Deixe de um dia para o outro. No dia seguinte, pegue uma panela grande que caiba o pernil inteiro. Coloque o pernil na panela e jogue o tempero que a peça ficou mergulhada por cima. Deixe o pernil cozinhando, vire e jogue água. Repita o processo várias vezes até o pernil ficar bem cozido. Mais ou menos uma hora.. Fica divino!!!